hjemplushave.dk

Sådan laver du hjemmelavede flåede og hakkede tomater

Tomater er en meget alsidig ingrediens, der kan bruges i mange forskellige retter. Flåede tomater og hakkede tomater er populære ingredienser i mange opskrifter, og de kan købes i butikken. Men hvorfor ikke prøve at lave dem selv? Det er meget nemmere end du tror! I denne artikel vil vi guide dig trin for trin, så du kan lave dine egne lækre hjemmelavede flåede og hakkede tomater.

Ingredienser

  • 1 kilogram modne tomater
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • Olivenolie
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk basilikum eller andre krydderurter efter smag (valgfrit)

Sådan laver du flåede tomater

  1. Start med at bringe en stor gryde med vand i kog.
  2. Mens vandet varmer op, skær et kryds i toppen af hver tomat.
  3. Når vandet koger, skal du forsigtigt lægge tomaterne i gryden med kogende vand.
  4. Lad tomaterne koge i ca. 30 sekunder.
  5. Brug en hulske til at fjerne tomaterne fra gryden og læg dem straks i en skål med iskoldt vand.
  6. Efter et par minutter i det kolde vand kan du nemt fjerne skindet fra tomaterne.
  7. Skær tomaterne i mindre stykker efter behov.
  8. Du kan nu bruge flåede tomaterne i dine opskrifter eller opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet.

Sådan laver du hakkede tomater

  1. Start med at hakke løget og hvidløgene fint.
  2. Opvarm lidt olivenolie i en gryde på medium varme.
  3. Tilsæt løg og hvidløg i gryden og steg dem indtil de er gyldne og bløde.
  4. Tilsæt de flåede tomater og rør godt rundt.
  5. Tilsæt salt og peber efter smag.
  6. Lad tomaterne simre i ca. 20-30 minutter, eller indtil saucen har tyknet og smagen er blevet mere intens.
  7. Valgfrit: Tilsæt frisk basilikum eller andre krydderurter efter smag.
  8. Hakkede tomater kan bruges med det samme eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.

Konklusion

At lave hjemmelavede flåede og hakkede tomater er en fantastisk måde at tilføje friskhed og smag til dine retter. Ved at følge disse enkle trin kan du nu lave dine egne tomater i stedet for at købe dem færdige i butikken. Præparér tomaterne på forhånd og opbevar dem, så de er klar til brug i dine yndlingsretter. Bon appétit!

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan laver man hjemmelavede flåede tomater?

For at lave hjemmelavede flåede tomater skal du starte med at skolde og flå tomaterne. Derefter kan du enten koge dem i vand eller ovnbage dem, indtil de er bløde. Når tomaterne er kølet af, kan du fjerne skindet og blend dem til en ensartet masse. §

Hvad er forskellen på flåede tomater og hakkede tomater?

Forskellen mellem flåede tomater og hakkede tomater er deres konsistens. Flåede tomater er hele tomater uden skræl, mens hakkede tomater er finthakkede stykker af tomat, inklusive skræl og frø. §

Hvad er en god opskrift på flåede tomater?

En god opskrift på flåede tomater indebærer normalt at skolde og flå friske tomater, koge dem i en sovs eller sautere dem med løg og krydderier for at fremhæve deres smag. §

Kan man bruge hjemmelavede flåede tomater til pizza?

Ja, hjemmelavede flåede tomater kan med fordel bruges som pizzafyld. Du kan enten bruge dem som en base til sovsen eller sprede dem ud over pizzaen for ekstra smag og saftighed. §

Hvordan kan man flå tomater nemt?

For at flå tomater nemt kan du skære et kryds i bunden af ​​hver tomat og derefter skolde dem i kogende vand i ca. 30 sekunder. Skyl tomaterne med koldt vand og fjern derefter nemt skindet. §

Kan man bruge flåede tomater som erstatning for hakkede tomater?

Ja, flåede tomater kan bruges som erstatning for hakkede tomater i de fleste opskrifter. Du kan blot skære de flåede tomater i mindre stykker efter behov. §

Er det bedre at lave sine egne flåede tomater?

Det er en smagssag, om det er bedre at lave sine egne flåede tomater. Hjemmelavede flåede tomater giver dig dog mulighed for at kontrollere kvaliteten og smagen af ​​dine tomater og undgå tilsætningsstoffer, som nogle købte versioner kan indeholde. §

Kan man opbevare hjemmelavede flåede tomater?

Ja, du kan opbevare dine hjemmelavede flåede tomater i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage. Hvis du ønsker, kan du også fryse dem og opbevare dem i op til 3 måneder. §

Hvornår kan man bruge hjemmelavede hakkede tomater?

Du kan bruge hjemmelavede hakkede tomater i en bred vifte af opskrifter såsom pasta, gryderetter, saucer og suppe. De tilføjer smag, saftighed og næringsstoffer til dine retter. §

Kan man lave flåede tomater af dåsetomater?

Nej, når tomater allerede er flåede og opbevaret på dåse, kan du ikke skolde dem for at fjerne skindet. Du kan dog finde flåede tomater på dåse i supermarkedet, hvis du vil undgå selv at flå friske tomater. §

Artiklen Sådan laver du hjemmelavede flåede og hakkede tomater har i gennemsnit fået 4.7 stjerner baseret på 31 anmeldelser

Andre populære artikler: Få et smukt springvand til haven – Se de mange muligheder! • Køb Dorthea Liljer – Få Smukke Blomster til Haven! • Pasning af Ananasplanten – Alt du skal vide om Ananasblomsten, Ananaspalmen og Ananasmarken • Få styr på fugtigheden med en Fugtighedsmåler til Planter og Jord fra Plantorama! • Få et smukt og grønt udtryk med bambus i krukker og haven • Guide til Plantning af Klematis og andre Klatreplanter • Køb Tørrede Eucalyptus Grene og Eucalyptus Blomst • Alt du skal vide om Dværghamstere – Racer, Pasning, Mad og Levetid • Sankt Hans Urt – Spiselig og Lækker! • Populære Planter til at Rense Luften i Dit Soveværelse • Vintergrønt Bunddække med Blå Blomster – Vinca Minor • Sådan skaber du den perfekte køkkenhave med højbede! • Sådan Plantes et Sukkertop Træ • Find det perfekte sted til dit insekthotel – og se hvordan det virker! • Få et smukt havedam med de rette vandplanter • Sådan beskærer du dine solbærbuske • Sælg Aronia Buske og Få Sortfrugtede Surbær! • Få smukke sommerblomster til haven – Se her hvilke der er populære! • Pasning af Calla Blomsten – En Guide til Kalla Planten • Verbena Bonariensis – Jernurtens Magi